3000マイルを超えてやってきた！グランマ秘伝のアップルバター

みなさんこんばんは、タペストリーの裁縫中に縫い代を取らないまま裁断してしまい、丸っと生地を無駄にしてしまった私です。

これ、本っっ当に何度も犯しているミス…。

学習しない自分をパンチしたい！！
次からは

＊マチは取りましたか？
＊本当にそのマチの幅で大丈夫ですか？
＊それぞれの辺、全てチェックしましたか？

という家庭科室に貼ってありそうな　”裁断チェックシート”　を作ろうか検討中ですw

さて、今日は遥々インディアナ州から３０００マイル（４８００km）の距離を渡って宅配便が届きました！🏡
（ちなみに名古屋⇄シンガポール間が５０００kmだそうです。←例え微妙すぎ）

差出人はアンさんのお婆ちゃん。

箱を持ち上げてみると、なにやら結構重たいぞ…
開けてみると、中にはこれが！

一見「ごはんですよ」に見えますが、実はこれ　”アップルバター”　というもの。

ジャムに凄く近いですが、アップルバターはジャムよりも更に長時間煮込んで、裏ごしするみたいです。

グーグル先生で調べてみると、日本でも最近人気みたいですね！
キナリノ　のまとめ記事にも載っていました。↓
話題の「りんごバター」も♪パンに塗ったりお菓子作りに使える手作り「フルーツバター」の作り方 | キナリノ

日本のまとめ記事やレシピサイトに載っている　”りんごバター”　にはバターが含まれている物がほとんどですが、こちらで　”Apple Butter”　と呼ばれている物にバターは入っていません。🍎

ですが、食べる時に本家（？）のバターが登場！
焼きたてのトーストにバターを塗ってからアップルバターを乗せる。
これがスタンダードな食べ方なのだそう！

ちょうど小腹が空いていた私とアンさん。
速攻でトーストを焼いて食べました！

ジャムよりも酸味が少なくて、ほのかに香るシナモンがとても良いアクセントになっている！
甘みも強すぎず、すっごく美味しかったです！

私は酸っぱい食べ物が苦手なので、ジャムも物によってはあまり好きじゃないのですが、アップルバターはとてもマイルドなので美味しく頂けました。

ありがとうお婆ちゃん(;ω;)
蓋には手書きでラベルが貼ってありました。

かわいい！！
作るのに凄く時間が掛かるのに、２瓶も私たちに送ってくれるなんて、なんて優しいんでしょう…(´；ω；`)

このアップルバターに切った林檎を混ぜて、パイシートに包んでミニパイ（エセ）を作ろうと計画中です！

私の姉も手作りジャムをこさえるのですが、いつか私もやってみたいな〜…
スローライフって感じで憧れます！！

でも集中力のない私は、きっと焦がすんだろうな〜…（遠い目

これを書いてて思い出したのですが、私は今まで一度も　”ごはんですよ”　を食べた事がありません。
小さい頃は今以上に好き嫌いが激しく、食わず嫌いも多かった私。
見た目に圧倒されて　”ごはんですよ”　を口にしないまま２８年の時が過ぎてしましました。

今年は出来たら日本に帰省したいので、その時に是非挑戦してみたいと思います！

The Artsy Asian

それではみなさん、今日も良い１日を！
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